第 27 章(2 / 2)

不得不说,鱼汤甚得她的喜欢,虽然过程复杂了一点,但是最后喝到嘴里那鲜美的味道,就算累一点也没什么啊,她打开柜子,取出了要用到的食材和调味品

“不行”,她嘀咕道,“晚饭只有鱼汤实在太过简陋了,连主食都没有那可不行”,视线在柜子里扫了一圈,“有了,孙嫂子给的五个鸡蛋还没吃呢,可以用来做鸡蛋面啊。”

她准备先熬鱼汤,然后和面,等面醒发的时候可以做鸡蛋卤子。

胖头鱼尾还是冻着的,她点着火,坐上锅,添了两勺水,直接把鱼尾扔到锅里煮,上次做酸菜鱼的时候她就已经把鱼尾处理干净了,等锅里的水煮开,捞出浮沫,她把鱼尾捞了出来,重新洗干净铁锅,锅中倒入适量的油烧热,接着,她把葱姜放入爆香,爆香后把捞出来的鱼给倒了进去,用油煎至稍稍金黄。

然后,她倒了一小勺的白酒,去除腥味,又接着加入了两大勺的清水,还是中火,这时就可以先慢慢炖着。

她取出面盆,考虑到只是两个人的饭,也就加了一小碗面粉,倒入冷水慢慢用筷子搅拌成了絮状,然后就上手揉成光滑的面团,她拿着布子先盖着,醒了的面更有筋道。

接下来,就是鸡蛋卤子了,鸡蛋简直是这个世界上最神奇的物种,煎炸蒸炒,怎么做都好吃,五个鸡蛋,她用了三个,又拿出了两把小葱和一根胡萝卜,鸡蛋打散,里面加入一点点的盐用来调味,小葱切碎,胡萝卜切丝,食材就都准备好了。

她掀开炖着汤的盖子,热气扑面而来,拿着勺子又撇掉了汤里飘着的浮沫,这时汤已经成了奶白色,香味也已经出来了,她往里面加了一小勺的盐和枸杞,撒了一点小葱,就起锅了。

她把鱼汤倒进洗干净的蒸锅里,准备开始炒卤子,先倒油,等油烧热了,她把打散得的鸡蛋液倒了进去,“滋滋”的声音响起,她感觉自己等不到夫君回来就忍不住自己先吃饭了。

炸得金黄的鸡蛋被盛出来,切碎,锅里剩下的油正好可以用来炒菜,她先放入两粒花椒炒出香味后捞出来,再放入切好的葱花和蒜,爆炒,加入一点点小米椒和切丝的胡萝卜,倒入一点白酒,盐,和酱油,她又加了一小碗清水,等胡萝卜慢慢熟了,就可以把切好的鸡蛋块倒进去。

她用筷子夹了一块鸡蛋,放在嘴边吹了吹,就放进了嘴里,“呼,呼”,还是有些烫,但是甜咸正好,她放下筷子,把剩下的葱花和香菜撒了进去。

只剩下和面了,真好!

江白露拿出揉好的面团,放在小案板上又揉了两个来回之后,搓成长长的条,先甩起来,再像做麻花一样卷起来,如此几个来回之后,她把长长的面团切成两个小块,她拿起一块,来回一拉,直接在案板上一甩,一拍,一扯,面条就越来越细,她决定还是不等夫君了,拉好的面直接下了锅。

家属楼里的阿姨们对江白露是骂不得打不得,还得捧在手心里,食堂现如今能有如此的改善,全靠她的手艺这没错,大家伙儿都很开心,可是忙活了一天,还得忍受她们家传出来的香味,这也太过分了吧,鱼汤的香味诱人极了,可是只能闻又吃不到,气的她们恨不得把小江家里的鱼汤抢过来。

江白露拿出自己的小碗,给自己捞上煮好的面条,浇上香气四溢的鸡蛋卤子,端着碗就出了厨房,来到客厅,她把碗放在小桌子上,拿出遥控器把电视给打开了,她按来按去,最后找了一个打仗的电视剧,端着碗,坐在小板凳上,边看电视边吃面。

开门的声音传来,顾团长看到自家小媳妇儿吃的像个小仓鼠,瞬间被萌了一脸,关上门后,忍不住凑过去,弯下腰亲了亲她的额头,自家小媳妇儿也太可爱了吧。

江白露嘴里还塞了满满一大口面条,她抬起头,水汪汪的大眼睛看着顾团长,这可是夫君第一次亲她啊!

顾团长忍不住起身,看到小媳妇的表情,他又低下头亲在了小媳妇儿的脸蛋上,心里只剩下一个念头,“好想亲亲小媳妇的嘴唇啊,看起来好软,好嫩。”

可是看着自家媳妇儿一脸无知的样子,像是在控诉他的流氓行为,他缓缓起了身,呆呆地说了一句,“媳妇儿,我有点渴了,家里有开水没?”

江白露一脸懵bi,夫君亲了她唉,居然这么冷静地问她有没有水喝,难道他都不会害羞的吗?

顾团长一开口就觉得自己是此地无银三百两,雪上加霜,他轻轻咳了两声,转身逃到了卧室。客厅里空间太小,他和小媳妇儿的脸盆和洗漱用具都在卧室里,训练出了一身臭汗,先洗洗再说。

江白露气呼呼的,哼哼了两声,夹起碗里的面条给咬成了两段。